這部色、香、味俱全的溫馨感人喜劇,根據英國名廚史奈傑的回憶錄改編,除了一道道美食伴隨讓人又哭又笑的劇情上菜,還有【王者之聲】海倫娜寶漢卡特與【巧克力冒險工廠】童星佛瑞迪海默「轉大人」後的精彩演出!

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史奈傑是英國最受歡迎的美食作家及廚師,他的著作在暢銷書排行榜中經常可見。史奈傑對食物的熱愛,不僅僅表現在組合出另人驚奇的新口味,在食材的單純味覺感呈現上,更帶出了人們從小對美食的記憶,啟發了無數業餘廚師。史奈傑自傳性的回憶錄最初連載於英國「觀察家報」,2004年《吐司—敬!美味人生出版時集結成書。書中他帶著讀者走過他在沃佛漢普敦度過的童年時光,經歷母親的過世、父親續弦家中女傭,瓊安波特、和他最後離家前往倫敦,追求熱愛的烹飪及寫作的過程。

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史奈傑引起人們小時候對於食物、地點、臉孔、週遭環境的種種情感連結味覺回憶的能力,讓所有人對吐司—敬!美味人生》愛不釋手。編劇李荷對於捕捉孩子們幼年的美好時光和情感駕輕就熟,經典電影【舞動人生】就是出於他的手筆。史奈傑說:「由李荷來編寫這個劇本最完美了,因為他絕對會保有孩子的對話語言。他讓劇中的孩子們做自己,給他們屬於自己的聲音。」

 

李荷一直是史奈傑的頭號書迷。在烹飪上他大量參考奈傑的美食書,但從未讀過史奈傑的回憶錄。李荷說:「我一讀這本書就愛上它了。它和我之前寫過的很多作品類似,但這個故事描寫地太另人感動、太有趣、也太刺激了。我真的徹頭徹尾地愛死它了。」李荷希望把所有原著小說中的豐富資訊,和無數個精采唯妙的小故事都囊括到劇本中,李荷表示:「我發現到這故事的重點,應該是在奈傑終於可以離開家,而這個逃離代表他能夠勇敢地去追尋那個他想成為的男人。」

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導演克拉克森的挑戰是如何能將一本近乎日誌、很個人的書和一個以一段段小故事式的劇本,轉化為能在大螢幕上放映的劇情長片。克拉克森讓整個故事像個童話故事,有許多神奇的事件和鮮明的人物角色,而這些人事物,來自一個成熟男人的回憶,但卻是透過一名小男孩的眼睛帶我們走過這些故事。有些看似失真的回憶,讓克拉克森更能表現出主要角色的人物特質,而穿插補強的敘述也更讓觀眾進入主角的回憶。片中她主要運用了食物來表現這樣的現實與反差。

 

S. J. 克拉克森表示:「這個故事敘述一個小男孩所經歷的喪母傷痛,他唯一熱愛的,也是和母親的連繫,就是食物,也是這部電影的主要特色。所有和食物相關的用色都是鮮豔明亮的。這代表奈傑內心嚮往的世界;但他的真實世界卻是無聲、乏味和暗淡的。」

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  • 吳沐
  • 一定要看的電影